关于越界的问题

public class Solution {
public String getHint(String secret, String guess) {
int bulls=0;
int cows=0;
char[] sec = secret.toCharArray();
char[] gue = guess.toCharArray();
int[] s=new int[10];
int[] g=new int[10];
for(int i=0;i<sec.length;i++){
if(sec[i]==gue[i]){
bulls++;
}else{
s[sec[i]-'0']++;
g[gue[i]-'0']++;
}
}
for(int j=0;j<g.length;j++){
cows+=Math.min(s[j],g[j]);
}
return bulls+"A"+cows+"B";
}
}

我不明白为什么要在s[sec[i]-'0']++;g[gue[i]-'0']++处-‘0’;而如果改为+‘0’，就会报越界错误Line 13: java.lang.ArrayIndexOutOfBoundsException: 97。请大神解答