1.查看服务器端编码
select userenv('language') from dual;
当前返回值:AMERICAN_AMERICA.ZHS16GBK
2.
执行语句 select * from V$NLS_PARAMETERS 
查看第一行中PARAMETER项中为NLS_LANGUAGE 对应的VALUE项中是否和第一步得到的值一样。
如果不是，需要设置环境变量.
否则PLSQL客户端使用的编码和服务器端编码不一致,插入中文时就会出现乱码.
3.
设置环境变量
计算机->属性->高级系统设置->环境变量->新建系统变量
设置变量名:NLS_LANG,变量值:第1步查到的值(我的是AMERICAN_AMERICA.ZHS16GBK).
4.
重新启动PLSQL,插入数据正常